De unde vine aromele de vanilie? Nu-ți scuipa încă latte-ul

GettyUtilizatorii TikTok se întreabă despre originile adevărate ale aromelor de vanilie după ce informațiile care o leagă de secrețiile de castor sunt găsite online.

Utilizatorii TikTok se sperie despre adevărata origine a uneia dintre cele mai preferate arome de cafea după ce utilizatorul Sloowmoee a postat un videoclip despre el însuși, bând un latte de vanilie și după ce a căutat de unde provine gustul online, țipând, FĂRĂ MAI VANILĂ!



câți nepoți are gladys cavaler

Ulterior, Sloowmoee cere altor utilizatori să se înregistreze înainte și după googling „de unde vine aromele de vanilie?” într-un videoclip care a fost vizionat de atunci de peste 100.000 de ori.



@sloowmoee

@shaylanmarieee AM ÎNCERCAT MORDOR

Sound sunet original - Sloowmoee



Printre cele mai bune rezultate pentru o căutare pe Google a întrebării se numără o poveste National Geographic din 2013 intitulată, Beaver Butts Emit Goo Folosit pentru aromă de vanilie - castoreum, o secreție groasă maro care, datorită apropierii sale de glandele anale ... este adesea o combinație de secreții de glande de ricin, secreții de glande anale și urină. Secreția are un parfum moscat, de vanilie, motiv pentru care oamenilor de știință din domeniul alimentar le place să o încorporeze în rețete, potrivit revistei.

Dar înainte de a scuipa delicioasa ta cafea cu aromă de vanilie, Snopes a raportat în 2013, este puțin probabil ca consumatorul tipic să se confrunte cu castoreum în alimente.


Aroma de vanilie provine din secrețiile anale ale castorilor? Nu

GettyAffogato este o delicatesă italiană care include espresso fierbinte turnat peste înghețată rece de vanilie.



La începutul secolului al XX-lea, castoreumul era folosit de aromatici și parfumieri, iar până în anii 1960, castoreumul putea fi găsit în mod regulat în băuturi, prăjituri, înghețată, bomboane și gumă de mestecat, scria Bernstein în eseu-ul său Vice. Companiile de țigări precum Phillip Morris și Camel și-au șters praful de tutun cu castoreum uscat pentru a-i conferi o aromă mai luxoasă.

vandal american bazat pe poveste adevărată

Cantitatea utilizată în arome precum căpșuna și vanilie a fost neglijabilă, menită să îmbunătățească mai degrabă decât să creeze aroma, potrivit lui Bernstein. Castoreum nu a fost folosit niciodată ca ingredient principal, dar a contribuit la scoaterea în evidență a profunzimii aromelor găsite în alimente.

Cu timpul, însă, castoreumul natural a fost înlocuit cu materiale sintetice, deoarece nu era kosher. Bernstein a spus: Dacă companiile alimentare doreau să obțină sigiliul rabinic de aprobare, orice urmă de castoreum în arome trebuia eliminată.